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Smelatura

La smielatura (o smelatura) è il procedimento di estrazione del miele dai telaini. Per fare ciò servono diversi strumenti per le varie fasi.

La prima fase è quella della disopercolatura, ovvero la rimozione del "tappo di cera" dal telaino, prima che venga messo nello smielatore (chiamato anche smelatore o estrattore).

Poi c'è la fase della estrazione attraverso lo smielatore, una centrifuga che farà uscire il miele dai telaini.

In ultimo c'è la fase di filtraggio e deposito del miele all'interno dei maturatori.

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  • Categorie: Disopercolatura
Leggio in filo inox per vasca disopercolatrice, per poter supportare i telaini da disopercolare.
Vasca per disopercolare in plastica con rubinetto e supporto. Misure: cm 63x46x39
Vasche per disopercolare in acciaio inox 50 x 75 cm. Costruita interamente in acciaio inox, Completa di griglia interna, munita di due maniglie per il prelievo ed il recupero degli opercoli e appoggio in legno per...
Vasche per disopercolare in acciaio inox 104x51x42 Costruita interamente in acciaio inox. Completa di leggio, coperchio, gambe e rubinetto (in nylon).
Vasca disopercolatrice professionale, costruita interalemte in acciao inox. Dimensione: 90x200 cm
Coltello elettrico in acciaio inox, senza termostato.
Comodo carrello per la movimentazione dei melari all'interno del laboratorio, struttura in ferro zincato con ruote girevoli e vassoio in acciaio inox. Misure 43x50
Vasche per disopercolare in acciaio inox 50 x 125 cm. Costruita interamente in acciaio inox, Completa di griglia interna, munita di due maniglie per il prelievo ed il recupero degli opercoli e appoggio in legno per...
16,50 €
Sacco per centrifugare gli opercoli
Attrezzo su cui appoggiare a sgocciolare i telaini disopercolati in attesa di essere smelati. Compostoda rastrelliera in filo inox per 20 telaini, piatto convogliatore conico inox con foro centrale, struttura in ferro...
Coltello elettrico in acciaio inox, con termostato.
Banco in plastica da tavolo per disopercolare, misure 60x40x18 cm.
14,90 € 23,00 €
Forchetta per disopercolare in acciaio inossidabile tagliato a laser completa di manico in legno sagomato. Si utilizza tirando la forchetta facendola scorrere verso di se, in questo modo il processo di disopercolatura...
Coltello a lama liscia di 28cm costruito in acciaio inox con manico in Teflon.
Forchetta disopercolatrice con impugnatura costruita in materiale plastico molto resistente e con aghi in acciaio.
Vasca in plastica alimentare per riporre i telaini da melario, dotata di coperchio e maniglie. Può contenere fino a 8 telai.
Coltello a lama seghettata di 28cm costruito in acciaio inox con manico in Teflon.
Vascha per disopercolare in acciaio inox 56x51x42 Costruita interamente in acciaio inox. Completa di leggio, coperchio, gambe e rubinetto (in nylon).