Apicoltura come iniziare | Guida per diventare un Apicoltore

Come diventare apicoltore? Ecco a te a una semplice guida per iniziare. Leggi questo articolo e scopri tutto quello che devi sapere per diventare un apicoltore!

SOMMARIO

Hai mai pensato di intraprendere un'attività apistica? Sei nuovo in questo campo? 

Mondo Ape chiarirà i tuoi dubbi dandoti tutte le informazioni che devi conoscere per entrare nel mondo delle api.

Se sei un appassionato di animali ed in particolare di insetti, potresti trovare nell'apicoltura un'attività affascinante e perché no, anche redditizia. 

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Che cosa fa un Apicoltore? Di che cosa si occupa?

L'apicoltore, come dice il termine, è un lavoratore che si dedica alla coltura delle api e a tutte le mansioni collegate a questa attività.

L'apicoltore, avviando questa attività, decide di impegnarsi nell'allevamento delle api e nella loro cura. 

Il suo compito consiste nel garantire le condizioni ottimali di sviluppo dell'alveare.

Considerata l'attuale condizione ambientale, dobbiamo dire che l'apicoltore ha una grande responsabilità ambientale e sociale. Le api, al momento, garantiscono più del 30% della produzione globale di cibo e sono responsabili dell'impollinazione di fiori, alberi e prati.

Un Apicoltore è colui che si impegna nell'allevamento e nella cura delle api.

L'apicoltore, oltre ad accudire e mantenere le api, raccoglie i loro frutti: la cera e il miele. Dopo averli raccolti può decidere se vendere o consumare in modo autonomo questi prodotti.

Lo sapevi che ogni anno vengono esportati dall'Italia più di 4000 tonnellate di miele made in Italy? I dati, riportati dalla FAI (Federazione apicoltori italiani) ci fanno capire quanto è grande questo il business che c'è dietro all'apicoltura.

Come faccio a diventare un Apicoltore? Corsi e formazione

E' risaputo che al giorno d'oggi il ruolo delle api è vitale per la sopravvivenza delle specie vegetali sul nostro pianeta. Per questa motivazione chi è inesperto non può improvvisarsi apicoltore, ma ha bisogno di una formazione specifica che possa aiutarlo e guidarlo.

Impara la teoria e metti in pratica le tue conoscenze.

Quindi, se vuoi diventare un apicoltore dovrai seguire un corso professionale. 

Solitamente i corsi prevedono una parte teorica e una parte più pratica, sul campo. 

Prima di tutto si studiano le api, il loro ciclo di vita e tutto ciò che devi sapere sulla loro salute.

Grazie ai corsi teorici conoscerai:

- La storia e l'origine dell'apicoltura

- La biologia delle api

- Le malattie delle api

- La nutrizione della api  (Come nutrire le api)

Nella parte pratica, invece, si prende dimestichezza con gli strumenti e con le mansioni dell'apicoltore.

Dopo aver immagazzinato tutte le informazioni utili, occorre affiancare un apicoltore esperto. Vivere un'esperienza concreta ti permetterà di conoscere in modo approfondito i compiti dell'apicoltore, evitando errori futuri.

Di che cosa ho bisoogno? Attrezzatura e Abbigliamento

Acquistare l'attrezzatura giusta è una delle attività necessarie per cominciare.

Troverai all'interno del nostro catalogo online tutto l'indispensabile per diventare un valido apicoltore. 

Diventa Apicoltore: acquista il nostro Kit Base: include tutto il necessario se sei nuovo in questo campo.

Abbigliamento e strumenti di qualità ti aiuteranno a lavorare meglio.

Ecco alcuni strumenti essenziali per iniziare:

- Le arnie: sono le “case”, strutture in cui le api vivono e dove l'ape regina depone le uova. Clicca qui per l'articolo Guida alla scelta dell'arnia.

- Equipaggiamento: tuta, maschera e guanti (Link articolo abbigliamento)

- Affumicatore: strumento costituito da un cilindro metallico da cui esce un fumo che, una volta mandato contro le api, le renderà più docili e calme.

- Leva: strumento per aprire l'arnia ed effettuare operazioni di pulitura.

- Zigrinatore: strumento usato per evitare che il foglio cereo possa scivolare e staccarsi dal telaino. 

Qual è il periodo migliore per iniziare?

Se vuoi intraprendere un'attività come apicoltore è fondamentale conoscere il periodo dell'anno giusto per iniziare. Conoscendo i tempi, i comportamenti e i bisogni delle api riuscirai a programmare tutte le attività da svolgere. 

Diciamo che è possibile iniziare in qualsiasi periodo dell'anno, ma il periodo migliore è indubbiamente la primavera. Cominciando nei mesi di marzo o aprile avrai tutta la stagione produttiva davanti.

Dove collocare le arnie?

Una volta che sarai pronto per diventare un vero e proprio apicoltore dovrai scegliere dove collocare le arnie.

E' molto importante che le api vivano in uno spazio ricco di alberi, prati e fiori garantendo così il loro nutrimento. 

Assicurati che il luogo sia soleggiato, ma non eccessivamente. Permettendo loro di riposare nelle zone d'ombra eviterai un sovraccarico di lavoro.

Le api hanno bisogno di uno spazio ricco di vegetazione.

Lo spazio in cui i tuoi insetti abiteranno non dovrà essere né troppo umido né troppo ventoso. E' importante anche che sia isolato e riparato, ma comunque facilmente accessibile.

L'apiario deve essere collocato a norma di legge, ovvero a non meno di 10 metri da strade pubbliche e a non meno di 5 metri da confini di proprietà pubblici o privati.

Apicoltura: tra hobby e professione

Vuoi fare dell'apicoltura un hobby? Vuoi diventare un apicoltore professionista e vendere prodotti?

Ecco alcune differenze che devi sapere.

Ciò che distingue un apicoltore professionista da un apicoltore occasionale è l'attività economica. 

L'apicoltore che svolge l'attività in modo abituale e ha ricavi superiori a 7000 euro deve adempiere ai seguenti obblighi: 

- Apertura partita IVA

- Iscrizione al registro delle imprese

- Compilazione e invio del modello SCIA

- Obbligo della lavorazione dei prodotti di un laboratorio a norma igienico – sanitaria (certificata da ASL)

- Permesso di vendere i prodotti (possesso di libretto di idoneità sanitaria)

Se vuoi fare di un hobby il tuo lavoro dovrai rispettare delle norme precise.

Al contrario, l'apicoltore hobbista (ricavi minori di 7000 euro) viene considerato un piccolo produttore agricolo. Oltre a non dover adempiere agli obblighi visti precedentemente, avrà il permesso di svolgere la propria attività come e dove preferisce, rispettando sempre le norme igienico – sanitarie

Costi da sostenere

Se vuoi iniziare come apicoltore devi conoscere quali sono i costi da sostenere. Complessivamente per avviare l'attività ti servirà investire circa 1000 / 1500 €.

A cosa ti servirà investire tutti questi soldi? 

- Sciame di api: in base alla qualità e alla quantità di api il prezzo può variare, in media da 80 a 100€

- Arnie: in media un'arnia costa dai 60 ai 100 €. Il prezzo varia in base alla tipologia. 

- Corso di formazione: 150 € ti serviranno all'inizio per acquisire conoscenze

- Attrezzatura e abbigliamento: Kit base per diventare apicoltore

- Terreno (se devi affittarlo)

Quanto guadagna un apicoltore?

Visti i diversi costi da sostenere ti chiederai quanto potrebbe arrivare a guadagnare un apicoltore. Ecco, dopo aver elencato tutti i costi è ora di parlare di profitti.

Fare una stima esatta di quanto guadagnerai grazie alle tue api è difficile, ma devi sapere che il settore apistico italiano è uno tra i più famosi in Europa. Come ricordato precedentemente, secondo la Fai ogni anno esportiamo più di 4 mila tonnellate di miele, questo vuol dire che la domanda di miele di qualità è in crescita.

Se vuoi guadagnare grazie alle tue api ecco alcune cose che ti aiuteranno:

Il prezzo di un chilogrammo di miele può variare dai 12 ai 20 euro.

Il prezzo di un Kg di miele va dai 12 ai 20 €.

Una singola arnia può produrre dai 20 ai 40 kg all'anno. Più arnie avrai, maggiore sarà il guadagno!

Esempio: se il prezzo di un kg di miele è di 15 € e la tua arnia ne produce 30 kg grazie ad una singola arnia potrai fare 450 €. Con 30 arnie? 13500 euro.

Attento, non dimenticare le differenze tra hobby e professione viste sopra!

Conclusione

E' stato utile questo articolo? Hai chiarito i tuoi dubbi?

Siamo andati alla scoperta di una professione affascinante e curiosa che molti non conoscono: quella dell'apicoltore. 

Dopo aver definito chi è e cosa fa abbiamo cercato di rispondere alle domande che tutti i non esperti fanno. Come ribadito sopra, se hai intenzione di entrare nel mondo delle api, sarà necessario fare dei corsi di formazione che ti aiuteranno a trattare le tue api in modo sicuro. 

Dopo aver parlato di abbigliamento e arnie, argomenti di cui troverai guide e spiegazioni sul nostro sito, abbiamo descritto le questioni legali e i diversi aspetti che riguardano questo lavoro. Ricordati che sarai tu a scegliere quanto investire e se fare di questa attività un semplice divertimento o un lavoro a tempo pieno.

Per diventare apicoltore a tutti gli effetti dovrai impegnarti regolarmente nell’arco di tutto l’anno: non è solo una passione quindi, ma anche un lavoro a 360 gradi.

Dopo aver appreso tutte queste informazioni leggi anche gli articoli sull'abbigliamento e sulla guida alla scelta dell'arnia. 

E' il tuo turno, le api ti aspettano!

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